Brownie Basque Cheesecake
Blueberry Cheese pie
Chocolate Terrine
Strawberry Terrine
ช่วงเวลาแห่งความสุขกับขนมมื้ออร่อยที่ทุกคนเลือกสรร เป็นวันพิเศษ เราจึงไม่ละเลยปล่อยผ่านความหมายแห่งความสำคัญนี้ ให้เลือนหายไปจากความทรงจำ
เป็นสิ่งที่ Atmomkitchen ตั้งใจทุ่มเท คัดสรรเมนูเบเกอรี่ยอดฮิตในตำนานที่ผ่านบทพิสูจน์แล้วว่า คุ้มค่ากับวันเวลาอันสำคัญที่ดีที่สุดเพื่อคุณ
จากวัตถุดิบชั้นเลิศที่คัดสรรมาอย่างดี ผสานความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต ก่อนส่งถึงมือลูกค้าด้วยความใส่ใจ
ใครที่ชื่นชอบในรสชาติ และรสสัมผัสถึงความกลมกล่อมหอมหวานในเบเกอรี่รสชาติต่างๆ ย่อมต้องเคยลิ้มรส ชม ชิม “ช็อกโกแลต” ซึ่งเป็นส่วนผสมยอดฮิตในการผลิตขนมอร่อย อีกทั้ง “เนย” “ชีส” อันหอมนุ่มละมุนลิ้น เราจึงคัดสรรแหล่งที่มาของวัตถุดิบเหล่านี้เป็นพิเศษ ด้วยความตระหนักถึงรสชาติความอร่อย และคุณประโยชน์ที่มีในเฉพาะวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม ด้วยคำนึงถึงสุขภาพของผู้บริโภคเป็นหลัก ซึ่งเป็นความสำคัญอย่างยิ่ง
เด็กๆ ชอบทานขนมค่ะ โดยเฉพาะลูกๆ คนนู้นชอบแบบนี้ คนนี้ชอบแบบนั้น
ต้องซื้อให้ทานกันจนหัวหมุน เลยมาศึกษาทำขนมอย่างจริงจัง เรียนมั่ง
ลักจำมั่ง ที่สำคัญลงมือทำบ่อยๆ ค่ะ โดยให้ลูกเป็นหนูทดลอง
หมดแป้งไปหลายโลกว่าจะได้ขนมที่มีรสชาติอร่อยลงตัวแต่ละชิ้น
จนลูกๆ มาติดใจในรสชาติเค้กซึ่งเป็น Signature ของทางร้าน
นั่นก็คือ Brownie Basque Cheesecake ส่งไปให้เชฟร้านเพื่อนๆ
ชิม ทุกคนต่างยกนิ้วให้ บอกให้ไปเปิดร้านเถอะ
(อันนี้ไม่ได้ชมตัวเองนะคะ อิ อิ)
ด้วยความไม่พร้อมเรื่องเวลาเพราะมีงานประจำ
เลยแค่ทำส่งให้ร้านเจ้าประจำแบบโฮมเมดไปก่อนค่ะ
ขอเล่าความเป็นมาของชื่อร้าน Atmomkitchen สักนิดนะคะ
เรื่องก็มีอยู่ว่า คุณแม่ป่วย (ขอดราม่านิสนึงนะคะ)
อาหารข้างนอกก็กลัวจะไม่ปลอดภัยเลยลงมือทำเอง
ทำอยู่หลายปีเลยเก่งไงคะ 555 สรุปก็คือ ผูกพันกับคุณแม่มาก และลูกๆ
ก็ผูกพันกับเรา เลยอยากให้ลูกทุกคนจดจำและผูกพันกับครัวของแม่ค่ะ
